基本信息

編　　號： 107049	性　　別：男
年　　齡： 39	學(xué)　　歷：
工作年限：	婚姻狀況：
戶　　口：安徽省蚌埠市	身　　高： 173
居住地：湖南省懷化市

求職意向

希望地區(qū)：湖南省懷化市

期望月薪：

期望從事的行業(yè)：

期望從事的崗位： / 其它管理

自我評論

曾就職于寧波石浦酒店管理發(fā)展（集團(tuán)）有限公司。職位為主管、經(jīng)理。石浦品牌為國家特級酒店、五A、五鉆、五葉級酒店，全國第一家白金五鉆級酒店。雖然我學(xué)歷不是很高，但實際管理經(jīng)驗豐富，本人開朗、熱情、自信、堅強、踏實肯干、勤奮上進(jìn)，現(xiàn)在因為我的妻子是懷化人，為了婚姻家庭的穩(wěn)定幸福，所以決定放棄寧波的事業(yè)，陪妻子孩子來到她的家鄉(xiāng)安家落戶生活。　

特長敘述

持有c1駕照

工作經(jīng)驗

寧波市三江名府大酒店
起止時間：	2004-06-30 - 2006-07-30
所屬行業(yè)：	餐飲、娛樂、酒店
擔(dān)任職位：	樓面部長
工作職責(zé)和業(yè)績：	：任職期間多次接待寧波市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及中外名人：宋祖英、蔡國慶、馬友友、墨西哥總理等。

浙江向陽漁港投資控股有限公司旗艦店—明樓店
起止時間：	2006-09-30 - 2008-11-30
所屬行業(yè)：	餐飲、娛樂、酒店
擔(dān)任職位：	主管
工作職責(zé)和業(yè)績：	餐廳日常管理，對客服務(wù)，投訴處理，溝通協(xié)調(diào)，營銷等

寧波石浦酒店管理發(fā)展（集團(tuán)）有限公司
起止時間：	2008-11-30 - 2012-09-30
所屬行業(yè)：	餐飲、娛樂、酒店
擔(dān)任職位：	經(jīng)理
工作職責(zé)和業(yè)績：	01、根據(jù)本酒店的主要目標(biāo)市場，制定整體營銷計劃。有針對性地開發(fā)新產(chǎn)品，滿足客人的需要，全面和超額完成公司下達(dá)的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。 02、協(xié)助公司人力資源部制定本部門各類人員的崗位責(zé)任、操作程序和服務(wù)規(guī)范，負(fù)責(zé)督促、檢查各層管理人員的工作。為客人提供合格產(chǎn)品和滿意的服務(wù)。 03、負(fù)責(zé)員工的選聘、調(diào)整、考勤、評估、獎懲、培養(yǎng)、考核、定級及所屬干部的管理、指導(dǎo)及推薦晉升。 04、親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會，對宴會產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量負(fù)直接責(zé)任。 05、協(xié)同廚師長，進(jìn)行固定菜肴和變動菜肴的籌劃與設(shè)計，積極開發(fā)新產(chǎn)品，不斷推出新的菜肴品種。 06、加強對各崗位工作的督查，并加強對餐飲采購、驗收、儲存的管理和控制，降低成本，減少浪費，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。 07、負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)格把好經(jīng)營場所、用具和餐具消毒關(guān)，掌握食物屬性，嚴(yán)防食物中毒，確保用餐安全。 08、建立客史檔案，負(fù)責(zé)收集、處理賓客對餐飲質(zhì)量的意見和投訴，想方設(shè)法滿足賓客各種需求，并定期走訪客戶進(jìn)行感情交流。 09、負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，積極做好酒店的安全(消防)工作。 10、與公司財務(wù)進(jìn)行溝通，掌握客人簽單消費情況，及時回收帳款，防止出現(xiàn)死帳呆帳。 11、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司下達(dá)的文件，參加公司召開的中層干部例會，定期向公司總經(jīng)理室匯報工作，并作好會議記錄。 12、每天主持召開酒店管理干部工作例會，了解日前經(jīng)營情況，布置當(dāng)日工作。 13、妥善處理與屬地有關(guān)政府部門關(guān)系，做好相關(guān)檢查、匯報等準(zhǔn)備工作。

懷化港灣澳門豆撈
起止時間：	2012-09-30 - 2013-04-30
所屬行業(yè)：	火鍋
擔(dān)任職位：	運營總監(jiān)
工作職責(zé)和業(yè)績：	負(fù)責(zé)各家店督導(dǎo)，人事管理、運營等

湖南綠蔓集團(tuán)
起止時間：	2013-05-30 - 2014-02-28
所屬行業(yè)：	農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)
擔(dān)任職位：	經(jīng)理
工作職責(zé)和業(yè)績：	人自13年進(jìn)入綠蔓集團(tuán)，擔(dān)任餐飲經(jīng)理一職，從餐廳的籌備開始至餐廳正常營業(yè)，負(fù)責(zé)餐廳的整體運營工作。

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