基本信息

求職意向

希望地區(qū)：湖南省不限

期望月薪：

期望從事的行業(yè)：

期望從事的崗位： / 中&西廚師長(zhǎng)

本人從業(yè)國(guó)際五星級(jí)酒店12年，擁有資深的廚房技術(shù)和專業(yè)的管理技能，曾先后在皇冠假日酒店&喜來(lái)登酒店&艾美酒店工作過(guò)，現(xiàn)擔(dān)任西廚房廚師長(zhǎng)一職，穩(wěn)重，成熟。　

廣東省東莞市成人大專
起止時(shí)間：	2003-04-05 - 2005-04-06
專業(yè)名稱：	旅游飯店管理和禮儀
專業(yè)描述：	由于年輕出社會(huì)較早，發(fā)現(xiàn)本專業(yè)技能與其他方面需要充電，所以利用休息的時(shí)間完成了3年的大專自修課程，畢業(yè)后能更好的融入工作中。

喜達(dá)屋酒店集團(tuán)&洲際酒店集團(tuán)全球人才發(fā)展管理學(xué)
起止時(shí)間：	2006-08-15 - 2009-09-20
專業(yè)名稱：	酒店高管
專業(yè)描述：	在進(jìn)到國(guó)際酒店里面，前期的培訓(xùn)和跨國(guó)的管理技能使的能在工作中更好的完成各項(xiàng)工作。

廣東東莞長(zhǎng)安海悅花園大酒店
起止時(shí)間：	2001-05-27 - 2006-06-10
所屬行業(yè)：	酒店-【中西廚房】
擔(dān)任職位：	領(lǐng)班
工作職責(zé)和業(yè)績(jī)：	在酒店的4年中曾先后跟隨廣州中國(guó)大酒店行政總廚學(xué)習(xí)，后又跟法國(guó)米其林三星廚師長(zhǎng)和泰國(guó)米其林二星廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí)法餐和東南亞菜系。在職期間曾榮獲年度最佳員工稱號(hào)和最佳進(jìn)步獎(jiǎng)等。。。

廣東東莞厚街喜來(lái)登大酒店
起止時(shí)間：	2006-06-06 - 2008-09-10
所屬行業(yè)：	跨國(guó)連鎖酒店集團(tuán)【西廚房】
擔(dān)任職位：	主管
工作職責(zé)和業(yè)績(jī)：	在酒店期間，更深的理解了更全面的餐飲管理技能，并榮獲了喜達(dá)屋集團(tuán)全球餐飲廚房的主管的榮譽(yù)證書。跟著意大利著名的廚師學(xué)習(xí)更深的西方國(guó)家的菜。后續(xù)在理解中國(guó)市場(chǎng)的餐飲發(fā)展前景，并著手開始學(xué)習(xí)粵菜和其他地方菜系

山東省煙臺(tái)市南山皇冠假日酒店
起止時(shí)間：	2008-09-15 - 2010-10-15
所屬行業(yè)：	跨國(guó)連鎖酒店集團(tuán)【西廚房】
擔(dān)任職位：	餐飲高級(jí)技能主管
工作職責(zé)和業(yè)績(jī)：	本人從加入酒店幫忙著手開業(yè)前期的籌備工作到后面的全面營(yíng)業(yè)，由于工作出色被年度再次評(píng)為最佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和杰出人才獎(jiǎng)。

廣東省深圳市麒麟山景大酒店
起止時(shí)間：	2010-10-20 - 2011-05-08
所屬行業(yè)：	酒店-【中西廚房】
擔(dān)任職位：	廚師長(zhǎng)
工作職責(zé)和業(yè)績(jī)：	由于不習(xí)慣北方的生活，因此才決定回到廣東，并在這家酒店參與酒店籌備和后期的發(fā)展，由于本人的團(tuán)隊(duì)和專業(yè)的技能幫助酒店贏得了一大批外籍客人和本地客人的贊譽(yù)。工作主要負(fù)責(zé)廚房的整體運(yùn)作和餐廳的推廣營(yíng)銷。

海南省三亞市石梅灣艾美度假酒店
起止時(shí)間：	2011-06-06 - 2012-03-15
所屬行業(yè)：	跨國(guó)連鎖酒店集團(tuán)【中西廚房】
擔(dān)任職位：	廚師長(zhǎng)
工作職責(zé)和業(yè)績(jī)：	本人在職期間帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成功的接待了俄羅斯總統(tǒng)和一些大腕的明星。并受到了他們和酒店的嘉獎(jiǎng)。

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