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基本信息
| 編 號： 173888 |
性 別： 男 |
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| 年 齡： 29 |
學 歷： |
| 工作年限： |
婚姻狀況： |
| 戶 口： 湖南省 懷化市 |
身 高： 173 |
| 居 住 地： 湖南省 懷化市 |
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求職意向
| 希望地區(qū)：
湖南省
懷化市 |
| 期望月薪：
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| 期望從事的行業(yè)：
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| 期望從事的崗位：
/
餐飲部經(jīng)理 |
自我評論
對于生活，我有著無限的渴望與期待，同時我也在享受著每天生活帶給我的驚喜和收獲，即使這份驚喜時而甘甜時而苦澀，這份收獲時而沉重時而輕佻，即便如此，生活總能吸引著我去不斷探索關于它的奧秘。
說道工作，我有著足夠的激情和執(zhí)著，工作不僅僅只是我們賴以謀生的一種方式，而是一個能夠讓人沉淀積累的渠道，更是一個能讓人成長收獲的平臺，所以對于工作而言，我們必須全力以赴，更應該心存感激，因為是平臺成就了我們自身，而不是我們自身成就了平臺！
尊敬的老板，親愛的同事：也許我們素未蒙面，也許您還在思索這個年輕人閱歷太少，資歷太淺，難挑重擔的時候，請您給自己的直覺一個機會，這或許會是一份驚喜，謝謝！
特長敘述
酒店管理之外的我，是一名專業(yè)的婚禮、晚會、活動策劃型主持人，4年的主持生涯，不斷提升自我的同時，更是見證了許許多多有情人的愛情故事。
教育經(jīng)歷
| 新晃職業(yè)學院 |
| 起止時間： |
2011-06-10
- 2013-06-10 |
| 專業(yè)名稱： |
旅游服務與酒店管理 |
| 專業(yè)描述： |
求學期間，擔任旅游服務與酒店管理專業(yè)8班班長，與校領導開展學校季度招生工作，協(xié)助班主任安排班級日常事務及維護學習紀律。 |
工作經(jīng)驗
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湖南省懷化市超哥粵菜餐廳
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| 起止時間： |
2017-04-20 - 2017-06-18 |
| 所屬行業(yè)： |
社會型餐飲 |
| 擔任職位： |
店長 |
| 工作職責和業(yè)績： |
1、根據(jù)市場變化和客戶需求，實時調整店內的發(fā)展計劃及運營方案。
2、制定店內服務規(guī)范 、程序和推銷策略，不斷自我完善業(yè)務，提高管理水平。
3、高效完成店內經(jīng)營工作，查閱每日的營業(yè)報表，進行營業(yè)數(shù)據(jù)分析，做出相應的經(jīng)營決策，保證營業(yè)款安全。
4、落實財產管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕資源浪費。
5、嚴抓店內服務質量、菜品質量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全工作，嚴防各類安全事故發(fā)生。
6、定期檢查店內設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，密切執(zhí)行店內開支上報制度。
7、制定每月店內員工的績效考核方案，制作全員考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生，堅持公平、公正、公開的原則，推行獎罰分明的激勵制度。
8、定期組織培訓員工的業(yè)務技能，以老帶新學習服務技能及相關營銷知識，不斷的完善各項規(guī)章制度，增強店內凝聚力和競爭力。
9、定期組織店內管理層召開行政管理專題會議、服務出品專題會議、市場銷售專題會議，財務采購專題會議，總結經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)不足，加強各崗的溝通協(xié)調工作。 |
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五洲佳豪酒店管理有限公司
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| 起止時間： |
2015-11-11 - 2017-04-18 |
| 所屬行業(yè)： |
五星級酒店管理集團 |
| 擔任職位： |
餐飲樓面經(jīng)理 |
| 工作職責和業(yè)績： |
加入企業(yè)以來，在公司負責的主要內容如下：
1、密切執(zhí)行餐飲部總監(jiān)下達的各項工作任務，負責餐飲包廂分部、宴會分部、后勤分部所有員工的日常工作調配及崗位安排，協(xié)助餐飲總監(jiān)完成每日客戶接待任務及營收預算，時刻關注員工思想動態(tài)，全面跟蹤各類服務細節(jié)，保障酒店客戶接待的舒適度及滿意度。
2、根據(jù)員工學習需求，定期組織各類職業(yè)技能技巧及服務品質培訓，針對性的對每個分部中所發(fā)生的工作案例進行總結分析，再通過系統(tǒng)化的培訓實操將正確的操作標準及提升方法傳達給每一位員工，讓員工做到會說會做，從而不斷提高服務效率和工作細節(jié)。
3、為提高服務品質，打造核心競爭力，酒店成立婚慶策劃部，了解賓客來到酒店舉辦宴會的服務需求心理，完成婚慶策劃部的整個運作計劃及運營模式、所有的道具物品申購及婚禮套系的設定。
4、求學期間開始學習主持，從業(yè)以后不斷向行業(yè)優(yōu)秀主持人學習請教，自身不斷鉆研，實踐，對于婚禮主持，晚會主持，活動主持都有著自己所積累的經(jīng)驗和基礎，協(xié)助酒店完成宴席接待中的婚禮，晚會及大小活動主持任務。 |
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福建省安溪永隆國際酒店
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| 起止時間： |
2013-06-10 - 2015-10-10 |
| 所屬行業(yè)： |
五星級綜合型酒店 |
| 擔任職位： |
餐飲辦助理 |
| 工作職責和業(yè)績： |
1、負責餐飲各部門的員工日常崗位技能培訓及酒店質檢督導工作。
2、針對酒店節(jié)能降耗工作制定相關制度，擬定整改方案，落實執(zhí)行，跟蹤檢查。
3、負責餐飲部資產盤點工作，對部門每月每周的資產進行嚴格盤點抽查，把控各項資產的報損率及破損率。
4、協(xié)助副總經(jīng)理起草部門各類與橫向部門間的來往文件信函，編寫各類文案內容，替副總經(jīng)理對企事業(yè)單位的客戶進行拜訪接待。 |
項目經(jīng)驗
| 項目名稱： |
TTT培訓課程 |
| 起止時間： |
2015-11-08
- 2017-04-18 |
| 項目描述： |
為集團校企合作搭建橋梁，定期與集團人力資源總監(jiān)前往外省學校與校企合作的實習生交流，溝通，組織拓展培訓，在酒店內針對培訓人群，了解培訓需求，兼顧酒店各項大小業(yè)務知識培訓及業(yè)務技能培訓工作。 |
| 項目名稱： |
中成偉業(yè)企業(yè)班前例會風暴課程 |
| 起止時間： |
2014-05-04
- 2014-05-04 |
| 項目描述： |
通過專業(yè)化，系統(tǒng)化的學習，讓員工養(yǎng)成以企業(yè)為家，以企業(yè)事為自家事的從業(yè)理念，通過軍事化，制度化的訓練，讓員工每天形成自我約束，自動自發(fā)的工作熱情，通過人性化，親情化的關心輔導，讓員工可以在企業(yè)的工作和生活中不斷成長，積累，最終通過企業(yè)平臺實現(xiàn)自己的人生規(guī)劃，真正意義上達成員工與企業(yè)共贏的最終目的。 |
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