2008年。上海常湘苑國(guó)紀(jì)餐飲文化公司。行政總廚。　

姓名；舒清山； 姓別；男 出生。1964年02月28日 家庭地址；湖南；懷化。 1984年退伍。在湖南懷化學(xué)院做后勤管理工作。 1987年。中南五省高等學(xué)府后勤管理會(huì)議在我校召開(kāi)。我懷化學(xué)院后勤管理榮獲；先進(jìn)管理單位；的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。期間本人任學(xué)院后勤主管餐飲服務(wù)與接待工作。 1989年本人因計(jì)劃生育，自愿離職開(kāi)辦一家中型酒樓。《80305部隊(duì)門(mén)口。芷江飯店》 1995年。參加懷化市英才職能中專(zhuān)培訓(xùn)，并取得烹飪中2級(jí)技術(shù)等級(jí)證書(shū)和崗位資格證。職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)合格證，并留校執(zhí)教烹飪技術(shù)。成本核算。食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等課程。 1997年承包懷化市公安處招待所餐廳自行經(jīng)營(yíng)。 2000年湖南懷化雪山大酒店任行政總廚和大堂經(jīng)理。 2001年懷化市糧食局金山賓館，餐飲部經(jīng)理和行政總廚。 2003年湖南懷化市。重慶小天鵝火鍋食府廚師長(zhǎng)。 2004年懷化市羅馬假日中西餐廳總經(jīng)理兼行政總廚。 2005年湖南片區(qū)重慶小天鵝邵陽(yáng)市洞口分店總經(jīng)理。并承包廚房。 2006年授小天鵝總部委托。擔(dān)任云南。玉溪市小天鵝食府總店副總經(jīng)理；主管廚房工作。 2007年；湖南懷化市東方雅典中西餐廳行政總廚。 2007年；至今芷江王朝中西餐廳總經(jīng)理